Hạt dẻ cười là loại quả hạch đơn hạt, có màu xanh lục với hương vị bùi béo, mùi thơm dịu, nằm ở bên trong lớp áo màu hồng và lớp vỏ cứng (nó sẽ nứt đôi khi quả chín muồi)…
** Cách sử dụng hạt dẻ cười
Nhân của hạt dẻ cười có mùi thơm ngon và hương vị độc đáo có thể rang trực tiếp bằng chảo hoặc bằng lò vi sóng ở nhiệt độ thấp. Ngoài ra bạn có thể dùng hạt dẻ cười để chế biến các món ăn, làm thuốc hoặc làm bánh và ăn liền trực tiếp.
** Cách bảo quản hạt dẻ cười
Sau khi bạn mở túi sử dụng thì bạn nên đóng kỹ mép, rồi bảo quản hạt tốt nhất ở ngăn mát của tủ lạnh. Hạt dẻ cười đã được chế biến và rang rồi thì nên bỏ vào lọ và đậy kín nắp.
Những tác dụng đối với sức khỏe
++ Tốt cho tim mạch
Với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin A và E trong hạt dẻ cười có thể giúp cơ thể chống lại chứng viêm, giúp bảo vệ mạch máu và làm giảm nguy cơ bị bệnh tim.
++ Giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường
Hạt dẻ cười có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Nó còn có thể cung cấp phốt pho cho cơ thể và chuyển hóa các protein thành các axit amin, có tác dụng hỗ trợ cơ thể dung nạp glucose và phốt pho để giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường.
++ Tốt cho máu
Loại hạt này là một nguồn rất giàu vitamin B6. Vitamin B6 là thành phần cần thiết để tạo hemoglobin – một loại protein chịu trách nhiệm vận chuyển oxy qua dòng máu đến các tế bào và làm tăng lượng oxy trong máu
Cải thiện chức năng não và phòng ngừa ung thư
Với các vitamin B tan trong chất béo có mặt trong hạt dẻ giúp sản xuất các tế bào máu đỏ, phá vỡ protein, giúp chuyển hóa tinh bột và chất béo thành năng lượng. Ngoài ra quá trình này còn thúc đẩy làn da khỏe mạnh và tăng cường chức năng não.
Với những công dụng hiệu quả của hạt dẻ cười mang lại, hãy sử dụng thường xuyên để bảo vệ sức khỏe cho bạn và những người thân yêu nhé!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.